オクラと海苔の酢和え

材料（２人分）

オクラ8本

板こんにゃく1/2枚

※だし汁30cc

※みりん大さじ1/2

※薄口しょうゆ大さじ1/2

辛子酢味噌

味噌大さじ3

お酢大さじ1

砂糖大さじ1

からし小さじ1/4～

作り方手順

1. こんにゃくは少し長めの角切りに、オクラは分量外の塩を少々まぶして板ずりし、

2. 沸騰した湯でオクラをお好みの固さになるまで一緒に茹でる。

3. オクラを小口切りにし※と海苔をからめ

4. 辛子酢味噌を適量（1/4ほど）かける